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      《醫生娘的產前產後養瘦書:從懷孕到坐月子,養胎、補體、回復身材,妳最需要的「52週全飲食」健康瘦孕法!》



      「台灣食補養生第一把交椅」郭月英老師,




      累積35年專業經驗,




      傳授「女人最想知道的養胎、補體、瘦身」祕技,




      教妳輕鬆度過「懷孕、坐月子、回復身材」的關鍵52週!








      無論妳是第一次懷孕,還是已經生過小孩,




      從知道自己懷孕的第一天起,最擔心的事情莫過於:




      ◎懷胎十月該怎麼吃?才能讓肚子裡的寶寶健健康康?




      ◎平安生產之後月子該怎麼做?才能讓自己補回氣血、奶水又充足?




      ◎順利做完月子又該如何甩掉一身贅肉?才能重塑「腰束奶凸」的漂亮辣媽好身材?






      知名中醫李家雄的「醫生娘」告訴妳,一切答案都在「吃」裡!




      本書融合中醫養生觀點,獨創「產前產後」4階段「補胎養瘦法」:




      (1)孕前「排毒」不肥胖,還能養出受孕好體質!




      (2)孕期「養胎」不養肉,兼顧胎兒與母體健康!




      (3)月子「養身」調體質,補氣血並讓奶水充沛!




      (4)產後「瘦身」求窈窕,重現曲線甚至比孕前動人!








      不只教妳觀念,還給妳最實用的建議、最需要的食譜,




      只要一書在手,就能達成孕產婦最關注、最想達成的4大目標,




      避免「寶寶先天體質不良、媽媽生完又虛又胖」!




      堪稱「史上最完整瘦孕寶典」!








      本書特色








      從懷孕到坐月子,絕對是女人生命中的「大事」。儘管每個人的身體狀況或有不同,但是,對於追求「平安養胎、產後補體、恢復身材」的目標,卻是共通一致的!








      資深「醫師娘」郭月英老師與先生李家雄中醫師,35年來已經幫助成千上萬婦女成功受孕、安胎、坐月子......。自己就是紅斑性狼瘡病患的她,比任何人都更能體會「健康比什麼都重要」的真義。而憑著食療和中藥醫理,她不僅戰勝可怕的病魔,而且,還養出兩個健壯有為的兒子。








      就在升格當阿嬤之後,她將生平所學所悟,都化成淺白的文字、實用的方法,希望能帶給更多「準備懷孕」、「正在懷孕」、甚至是「已經生產」的女性朋友們一些指引與方向,陪伴大家度過「女人一生中最關鍵的時刻」,不僅生養出健康聰明又好帶的寶寶,更讓自己常保青春美麗!








      保證瘦孕4大特點








      (1)台灣「養生教母」出馬! → 最專業的醫生娘開講,伴妳安心度過女人最關鍵的時刻!




      從遍及全台百貨公司美食街的「郭老師養生料理」,到每個月賣出幾千份的「郭老師月子餐」,剛剛升格當阿嬤的郭月英老師,不但有個大名鼎鼎的老公中醫李家雄,她自己更是出版過超過70本飲食書籍、每天都在忙著「為台灣人做養生料理」的中醫藥膳食專家。這一次,她將35年來所累積的食療專業經驗,結合耳濡目染的中醫養生概念,化成對於孕產婦的「諄諄教誨」、細心叮嚀,抱著「把妳當成自己媳婦、自己女兒」的心情,毫不藏私的傳授所有「從懷孕、坐月子、到恢復身型」該注意的事情!








      (2)破除「常見錯誤」迷思! → 發揚中西醫理精髓,避免「懷孕暴肥、產後難瘦」困境!




      妳覺得「懷孕變胖」是天經地義?妳真的了解「一人吃,兩人補」該怎麼做才對?還是,妳根本就是個任性的孕婦、以為「懷孕我最大」,所以「只要我喜歡,有什麼不可以?」......事實上,一堆似是而非的常見錯誤觀念,就是導致「胎兒先天體質不良、媽媽生完又虛又胖」的主因!在本書中,郭老師不僅要教妳如何「坐月子」,更從「懷孕之前」開始提醒妳正確的飲食觀念,除了幫妳打造「成功受孕」的體質,還告訴妳「生男生女」的訣竅,並結合中醫食補、西醫營養學的概念,讓妳輕鬆養出「寶寶健康、媽媽窈窕」的好身材!








      (3)首創「瘦孕52週」觀念! → 從產前40週到產後12週,教妳「安胎補體又能瘦」的方法!




      傳統的「坐月子」4週,被視為孕產婦最重要的調理階段。但郭老師強調,從懷孕的40週,到「坐月子」之後的8週,這總共52週、相當於1年的時間裡,其實對於懷孕生子的女人來說,都是養生、補氣血、甚至是瘦身減重的黃金期!書中首度公開【孕期養胎不養肉】、【月子養身調體質】、【產後瘦身求窈窕】的「瘦孕觀念」及實踐方法──透過飲食計畫,讓妳孕前最多只胖12公斤,產後最多12週就瘦回來,落實「史上最完整瘦孕計畫」,寶寶養胎,媽咪養身,一次雙贏!








      (4)傳授「補胎養瘦」飲食! → 以中醫漢方觀點為本,提供200道簡單又有效的美味食譜!




      準媽媽既要補營養顧寶寶,又怕吃過量產後難消瘦?──郭老師以古老的中醫藥理為基礎,從「自然食補」與「健康調理」的角度來加以設計「懷孕期、坐月子、瘦身期」的孕產婦養生菜單,並貼心顧及「葷食者」及「素食者」的不同需求,各有示範做法。此外,她堅持「不油膩、不用內臟、不重鹹」的「三不原則」,並著重「做法簡單、美味可口」,務求讓妳「營養滿分不發胖、懷孕生產超順利」,免除產後減重困難的煩惱──書中不僅有理論觀念,也有實際食譜的教學,以及各階段每週應該如何搭配的組合範例菜單。只要一書在手,就能輕鬆度過52週,成功養出「健康胖寶貝、美麗瘦媽咪」,一點也不憂鬱!


















      • 作者介紹





        郭月英

        台灣最懂「養生食補」的醫師娘!

        ◎她不僅是知名國醫李家雄的夫人,更是著作等身的藥膳調理專家!
        ◎她不但是「紅斑性狼瘡」的患者,更是中醫食療的成功抗病典範!
        ◎她不單是家人的好太太、好媽媽,更是半生推廣食補的養生教母!

        提起「郭月英」三個字,也許,你沒有什麼特別的感覺。但若談到紅透半邊天的「郭老師養生料理」、「郭老師坐月子餐」,那麼,大部份的人都會發出「喔~」的驚嘆,然後伴隨著臉上露出恍然大悟的表情,一邊點頭如搗蒜的回應:「我知道!我知道!」

        事實上,早在投入養生餐飲事業之前,郭月英就已經是台灣藥膳食譜書籍的暢銷作家,並在有線電視、網路3C都還不怎麼發達的年代,就已是各大電視料理節目、報章雜誌專欄爭相聘請邀訪的「媒體紅人」。

        而人稱「郭老師」的她,當年之所以會開始鑽研「藥膳料理」,其實,跟她的生命歷程有著很大的關係。因為,在她初識丈夫李家雄中醫師不久,就發現自己竟然得了「紅斑性狼瘡」這種免疫失調的風濕疾病,除了全身關節疼痛,更陸續出現皮膚紅疹、顴骨長紅斑的症狀,而且,也被醫師斷定並不適合懷孕。

        然而,結婚之後,在丈夫以中醫為本的療養方式調理之下,她的病情不但獲得控制,而且也順利生下兩個兒子,儘管過程驚險萬分,但最終都能平安度過,母子均安。而這樣的經驗,也讓郭老師開始對「養生飲食」產生興趣,並投入研究,她一邊跟著先生學習,一邊自我充實,不但研發出各式各樣適合國人體質的藥膳料理,更出版成一本本食譜專書,毫不藏私的將寶貴的食療方法分享給所有需要的人。

        十多年前,鑑於現代人工作忙碌、往往無暇顧及三餐,更遑論下廚動手做菜,所以,她又積極投入「養生料理餐飲」領域。結果,不但成功創辦「郭老師養生料理」,讓大家可以在美食街就吃到現成的專業藥膳,而且,還進一步顧及孕產婦的需求,進而研發「郭老師月子餐」,並結合宅配方式供應全台各地,讓傳統繁複的「坐月子料理」不再讓大家傷腦筋!

        如今,已年過六十歲的她,在升格當上阿嬤之後,不僅沒有退休的打算,更要和老公、兒子攜手,集中醫藥膳與專業廚藝之大成,一起為傳承發揚「食療同源、料理養生」的理念目標而繼續努力!

        ■相關經歷
        現任「郭老師養生料理」創辦人兼負責人。歷任工研醋烹飪指導顧問、嘉新食品五穀米研發顧問、陽明山國際飯店溫泉養生料理指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、大愛電視台養生藥膳節目主講、中國時報家庭版健康廚房專欄作者、文化大學藥膳班指導老師、宜蘭佛光大學養生藥膳班主講老師、7-11元氣月子湯指導老師……。並熱心參與公益團體、社會團體及教育團體之養生藥膳烹飪活動,曾受邀遠卦海外出席萬人演講會主講養生藥膳,並定期赴日舉辦溫泉養生講座。

        ■代表著作
        《郭老師養生月子餐》、《健康優生懷孕食譜》、《名醫名廚的保健菜單》、《燉補110鍋》……等,累計七十餘本。

        ■媒體經驗
        TVBS《健康兩點靈》、東森電視台《57健康同學會》、中視《快樂生活王》、中天電視台《冰冰好料理》、民視《消費高手》、年代東風《料理美食王》,以及蘋果日報、自由時報、聯合報、Yahoo奇摩、時報悅讀網、聯合新聞網、101Dr.健康視界……等媒體專訪。

















      醫生娘的產前產後養瘦書:從懷孕到坐月子,養胎、補體、回復身材,妳最需要的「52週全飲食」健康瘦孕法!-目錄導覽說明





      • 推薦序1、台灣「養生教母」親授體質調養良方,照著吃,從懷孕到坐月子都順利!---支藝樺




        推薦序2、以中醫養生為基礎的「孕產養瘦」寶典,妳也該有一本!---蘇聰賢




        推薦序3、「回歸自然,藥食同源」,讓媽媽更美麗、寶寶更健康!---林水龍




        推薦序4、不被紅斑性狼瘡打倒,愛妻用堅毅分享「為人母的養生之道」!---李家雄




        見 證1、藥補、食補再加調整作息,我終於順利當媽了!




        見 證2、40天便回復孕前體重,讓我不必辛苦減肥!




        見 證3、醫師娘的月子餐,讓我連生三個也依舊健康苗條!




        見 證4、吃對月子餐,原本的慢性鼻炎和耳脹舊疾全改善了!




        作者序、 三十五年磨一劍──打造「孕前.孕期.產後」的實用指南!








        【1分鐘速覽】醫師娘的4階段完美瘦孕計劃!




        1.孕前「排毒」不肥胖,戒除所有不良習慣!




        2.孕期「養胎」不養肉,安心養出健康寶貝!(40週)




        3.月子「養身」調體質,修復產前婦科毛病!(4週)




        4.產後「瘦身」求窈窕,比懷孕前曲線更美!(8週)








        【PART 1】想要生個健康寶寶,懷孕前就要開始準備!




        一、從結婚起,有計畫地進入本階段!




        ◎妳的身體準備好受孕了嗎?




        Check!孕前檢查表




        ◎遠離不孕、幫助懷孕,該這樣做!




        ?4大現象,讓不孕人口越來越多!




        ?這5件事,能讓受孕機率大增!




        ◎生男生女,其實可以製造機會!




        ?懷孕前,和他一起調整身體酸鹼度




        ?懷孕後,胎兒的健康遠比性別重要




        ◎想生之前,一定要有的3個觀念!




        1.孩子不會削弱妳和丈夫的親密度




        2.妳的所作所為會影響孩子的先天體質




        3.孩子是心頭寶,但不是妳的財產




        ◎開始養生,讓妳的身體迎接好孕!




        ?先從五官氣色找出五臟、體質的問題




        ?利用「十二時辰養生法」幫身體排毒




        【醫生娘貼心說】作息抓對時間,排毒養生事半功倍




        二、請先了解,懷孕後身體面臨的改變!




        ◎懷孕的「胖」和一般發胖不一樣




        ◎食慾、體型、內分泌都產生變化




        三、務必掌握,懷孕期的合理體重數字!




        ◎懷孕40週,總重量別超過12公斤




        ◎體重超出太多,將會帶來負面影響




        【醫生娘貼心說】特殊體質女性可以平安順產嗎?








        【PART 2】做對5件事,就能避免「懷孕暴肥、產後難瘦」!




        一、別再用錯誤的「養胖」觀念自我催眠!




        二、學會在孕期裡吃得聰明!




        ◎孕婦「暴肥」,都是毫無規劃和放縱口慾的結果




        ◎謹守飲食「三不政策」,才能讓母體和胎兒健康




        ◎準媽咪的「飲食黑名單」,最好能避免就避免




        【醫生娘貼心說】吃得對,妊娠疾病自然少!




        三、了解產後荷爾蒙變化並小心應對!




        【醫生娘貼心說】為什麼坐月子這麼重要?




        四、務必注意產後7大症狀警訊並設法改善!




        【醫生娘貼心說】剖腹傷口應該直剖?還是橫剖?




        五、適度改良傳統的坐月子模式!




        ◎3大現象讓坐月子反而危害身體




        【醫生娘貼心說】產婦的健康生活10大守則








        【PART 3】懷孕40週這樣吃,寶寶養胎,媽咪養身!




        一、中醫養胎法,打造寶寶健康體質與好性格!




        ◎要學養胎,先認識「臟腑」和「經脈」




        ◎老祖先的「逐月養胎法」,幫妳顧好寶寶先天體質!




        【醫生娘貼心說】常晚睡,會導致營養輸送不良!




        【醫生娘貼心說】懷孕拍肩膀可能會造成流產?




        【醫生娘貼心說】哪些食物算生冷寒涼?




        【醫生娘貼心說】中醫藥能幫孕產婦什麼忙?


        搶先看

        【醫生娘貼心說】為什麼我鼓勵產婦泡腳?




        二、西醫看數據,3階段產檢確認胎兒發育狀態!




        三、媽咪增重多寡,與寶寶健康息息相關!




        ◎除了體重,還要參考BMI值




        ◎胖太多、胖太少,都隱藏危機




        四、除了基本飲食原則,也要知道生病該怎麼吃!




        五、孕期40週的3階段「瘦孕飲食計畫」




        ◎懷孕初期 (1~12週)→注意飲食的多樣性與均衡度




        【醫生娘貼心說】懷孕初期從這些食物中找營養!




        【醫生娘貼心說】孕媽咪可以吃素嗎?




        ◎懷孕中期(13~28週)→增加熱量、補充蛋白質、鈣和鐵




        【醫生娘貼心說】懷孕中期從這些食物中找營養!




        《懷孕中期建議菜單10道》




        1.粉光香菇雞湯 2.四神豬肚湯 3.黨蔘紅棗排骨湯 4.參鬚油豆腐湯




        5.黃耆枸杞紅棗茶 6.白木耳紅棗甜湯 7.五色時蔬 8.鮮茄魚片




        9.豆漿豆花甜湯 10.雙色花椰菜




        ◎懷孕後期(29~40週)→多攝取鐵質,避免太油、難消化食物




        【醫生娘貼心說】懷孕後期從這些食物中找營養!




        《懷孕中期建議菜單10道》




        1.黑豆牛蒡排骨湯 2.紫米甜粥 3.雞丁山藥枸杞沙拉 4.紅糟炒肉片




        5.杜仲黑棗雞湯 6.天麻鱸魚湯 7.蝦皮蔥蛋 8.蒟蒻水果盅




        9.海帶蓮藕蒟蒻豆包湯 10.炒黑木耳絲








        【PART 4】坐月子4週正確調養,補回流失氣血,修護體質!




        一、坐月子是女人第二個重整健康關鍵期!




        【醫生娘貼心說】請盡早把懷孕生子納入生涯規劃




        二、產後第1個月的調理很重要!




        ?自然產:護理重點在會陰和乳房




        ?剖腹產:護理重點在下腹和乳房




        ?坐月子:「吃對」和「睡好」是關鍵




        ◎產後第1週→調節生理機能,排除多餘水分!




        【醫生娘貼心說】生化湯該怎麼吃?吃多久?




        ◎產後第2週→固本培元,補養氣血!




        【醫生娘貼心說】束腹帶該怎麼選?怎麼用?




        ◎產後第3週→補益元氣,恢復氣力!




        【醫生娘貼心說】真的不能洗澡、洗頭嗎?




        ◎產後第4週→養顏美容,促進新陳代謝!




        【醫生娘貼心說】要怎麼預防乳腺炎?




        三、餵母乳對寶寶最好,還能幫助速瘦!




        ◎餵母乳需要更多熱量和營養




        ?比懷孕後期增加200大卡的哺乳期建議菜單




        ?每哺餵850cc母乳,會消耗650大卡的熱量。




        ◎3種補奶湯飲和4種退奶食材




        【醫生娘貼心說】餵母乳,一定要多補鈣!




        四、不必花大錢,「五星級月子餐」在家做!




        ◎先掌握月子餐的5個要領




        1.熱量:食材種類要多元,熱量要足夠




        2.食材:甲殼海鮮、豬肝、豬腰止步




        3.調味:少油、少鹽、少糖、拒辛辣




        4.煮法:油炸、燒烤、生食、全酒不宜




        5.油脂:盡量以植物油取代動物油




        【醫生娘貼心說】自然產和剖腹產可以吃同樣的東西嗎?




        ◎善用食物的「五色五味」,來為產後補身!




        ◎每天6餐加茶飲的的4週「月子餐」完全示範菜單




        ◎專為素食的妳設計的「月子餐」菜單




        《郭老師的五星級坐月子食譜100道》




        【米飯9種】




        1.紅糟飯 2.栗子飯 3.桂圓飯 4.南瓜飯 5.麻油飯




        6.堅果枸杞飯 7.牛蒡香菇糙米飯 8.麥片糙米飯 9.糙米飯








        【補湯20種】




        10.黃耆紅棗杞雞湯 11.干貝香菇雞湯 12.粉光香菇雞湯 13.杏鮑菇糙米雞湯




        14.天麻鱸魚湯 15.麻油雞 16.竹笙枸杞雞湯 17.山藥鮑魚雞湯




        18.黨參魚片湯 19.天麻虱目魚湯 20.薑絲鱸魚湯 21.薑絲虱目魚肚湯




        22.藥燉鮮魚湯 23.巴戟天黑豆排骨湯 24.麻油豬菲力湯 25. 芡實蓮子排骨




        26.百菇排骨湯 27.十全大補排骨湯 28.首烏杜仲排骨湯 29.首烏黑棗香菇排骨湯








        【蔬菜14種】




        30.炒三絲 31.炒高麗菜 32.炒油菜 33.炒青江菜炒芥藍菜




        34.茶油炒紅鳳菜 35.炒青花椰菜 36.枸杞炒高麗苗菜苗 37.炒菠菜




        38.薑絲炒高麗菜 39.醋拌藕片 40.炒綠莧菜 41.枸杞炒杏鮑菇




        42.麻油炒川七 43.薑絲燒南瓜








        【主食18種】




        44.茄汁肉片 45.梅汁排骨 46.紅糟肉片 47.白切豬菲力




        48.椒鹽蒸赤鯮 49.清蒸鯛魚片 50.滷小排 51.紅燒旗魚




        52.薑絲肉片 53.清蒸鮭魚 54.清蒸鱈魚 55.煎味噌魚




        56.洋蔥雞柳 57.椒鹽豬排 58.紅糟雞 59.金針黑木耳燒雞丁




        60.大蒜滷雞腿 61.栗子燜雞








        【點心19種】




        62.紫米蓮子甜湯 63.銀耳蓮子紅棗湯 64.薑汁南瓜甜湯 65.首烏黑芝麻牛奶




        66.杏仁牛奶 67.花生湯 68.紅豆小米甜湯 69.山藥百合甜湯




        70.紫米桂圓甜湯 71.蓮子百合枸杞甜湯 72.杏仁五穀汁 73.薑汁桂圓紅棗甜湯




        74.黑木耳桂圓甜湯 75.百合銀耳甜湯 76.紫山藥蓮子甜湯 77.核桃牛奶




        78.首烏芝麻糊 79.酒釀蛋湯 80.黑芝麻牛奶








        【素食18種】




        81.黃耆枸杞豆包湯 82.黨參豆腸湯 83.豆皮山藥枸杞湯 84.麻油麵腸湯




        85.竹笙枸杞油豆腐湯 86.首烏杜仲牛蒡海帶湯 87.十全大補豆包湯 88.天麻腐皮湯




        89.麻油油豆腐湯 90.清蒸山藥枸杞 91.海帶滷豆乾 92.紅糟豆腸




        93.金針黑木耳燒豆腐 94.薑絲炒麵腸 95.茄汁乾絲 96.栗子燜海帶豆乾97.椒鹽素排 98.薑絲炒黃豆芽




        【茶飲2種】




        99.生化湯 100.哺乳茶








        【PART 5】坐完月子後的8週,減重甩脂效果最好,務必把握!




        一、黃金8週,對付游離脂肪正是時候!




        ◎4大理由,讓妳非瘦不可!




        1.傷口癒合,降低減肥阻礙




        2.脂肪鬆散,正好適合減肥




        3.肌膚鬆垮,一併同時解決




        4.利用哺乳,加強消耗熱量




        二、產後第2~3個月,訂出健康瘦身目標!




        ◎重新檢視,確認自己的健康狀況!




        1.這10種症狀,現在應該消失




        2.子宮已歸位,月經重新報到




        3.同時哺乳瘦身,但乳汁不能少




        4.算出理想體重,才能逐步減重




        5.寒涼類的飲食,最好還是避免




        【醫生娘貼心說】調整寶寶作息,應採漸進式!




        ◎產後第5至8週→改善循環,以瘦3公斤為目標!




        【醫生娘貼心說】泌乳量不夠時,哺乳茶要繼續喝!




        ◎產後第9至12週→避免久坐,可以再瘦3公斤!




        【醫生娘貼心說】怎樣和3個月內的寶寶培養關係?




        三、掌握飲食關鍵,徹底擺脫產後肥胖!




        ◎滿月之後,妳應該這樣吃!




        1.每天飲食要比剛生完少300大卡


        比價


        2.請省略點心,但補湯不要間斷




        3.喝退乳茶,以便幫助順利退奶




        【醫生娘貼心說】好用退乳茶這樣做!




        四、自己做「瘦身餐」,讓減重成效更佳!




        ◎選對食材,踏出成功瘦身的第一步




        ?黃金瘦身期8週的飲食備忘錄




        ?想健康瘦,就多吃低GI食物




        【醫生娘貼心說】外食請留意熱量標示!




        ◎每天3餐加茶飲的「黃金8週瘦身搭配餐」菜單




        ◎專為素食的妳設計的「黃金8週瘦身搭配餐」菜單




        《郭老師的黃金8週瘦身調理食譜80道》




        【主食14種】




        1. 黑糖黑芝麻糙米飯 2.紅豆糙米飯糰 3. 南瓜糙米飯糰 4. 栗子糙米飯




        5.牛蒡香菇飯糰 6.櫻花蝦四季豆炒飯 7.紅糟肉絲豌豆炒飯 8.咖哩雞飯




        限定9.魩仔魚豆皮壽司 10.蒜片肉丁炒飯 11. 薑泥肉片蓋飯 12.全麥酪梨火腿三明治


        紀念日禮物


        13.菠菜番茄起士蛋堡 14.蔬菜蛋皮酸黃瓜貝果








        【補湯10種】




        15.十全大補雞湯 16.當歸排骨滋補湯 17.薏仁香菇雞湯 18.山藥玉竹排骨湯




        19.杜仲蹄筋排骨湯 20.麻油魚湯 21.銀耳蘋果排骨湯 22. 粉光鱸魚薑絲湯




        23.青木瓜紅棗魚湯 24.歸耆雞湯








        【蔬菜.沙拉17種】




        25.薑絲炒蒟蒻海帶絲 26.燙高麗菜 27.清煮茄子 28.燙菠菜




        29.燙青(白)花椰菜 30.炒四季豆 31.燙青江菜 32.薑末秋葵




        33.炒蘆筍 34.燙芥藍菜 35.酪梨蒟蒻番茄沙拉 36.馬鈴薯蘋果蛋沙拉




        37.鳳梨柳橙豌豆仁沙拉 38. 炒A菜 39.五色時蔬 40.蒟蒻滷香菇 41.燙地瓜葉








        【主菜15種】




        42.大蒜豆乾炒毛豆43.雞丁香菇蒸蛋(素食香菇蒸蛋)44.肉絲炒豆乾45.豆皮炒高麗菜苗




        46.魩仔魚炒莧菜 47.蒸虱目魚 48.黑木耳炒雞丁 49.雞絲炒雙椒




        50.蘑菇紅蘿蔔燉肉 51. 肉絲炒百菇 52.肉絲炒牛蒡絲 53. 蒸雞腿




        54.蒸高麗菜肉捲 55.洋蔥炒肉絲 56.豆豉蒸小排








        【素主食5種】




        57.香椿糙米飯 58.海苔香鬆豆皮壽司 59.紅糟豆乾丁豌豆炒飯 60. 咖哩素什錦飯




        61.全麥酪梨葡萄乾蒟蒻三明治








        【素補湯5種】




        62.山藥玉竹油豆腐湯 63.粉光銀耳蘋果豆皮湯 64.海帶素肚香菇湯




        65.黨參薏仁蒟蒻紅蘿蔔湯 66.青木瓜紅蘿蔔油豆腐湯








        【素配菜5種】




        67.香菇炒菠菜 68.豆豉蒸豆腐 69.薑絲豆皮炒黑木耳 70.炒三丁




        71.紅燒豆腐 72.紅蘿蔔絲炒蛋 73.涼拌乾絲 74.薑絲豆皮炒青江菜




        75.黑芝麻牛蒡絲 76. 九層塔烘蛋 77.蒸福袋








        【茶飲3種】




        78.杜仲枸杞茶 79.桂圓紅棗茶 80.黑糖薑茶








        五、搭配運動,既助瘦又帶動身體復位!




        ◎產後運動,全方位調整身體不理想狀態




        ?別在當媽之後開始腰痠背痛




        ?骨盆回正,才能讓身材曼妙




        ◎7個動作,讓妳從頭到腳「精瘦美」!




        【醫生娘貼心說】這樣按摩,避免產後白髮、掉髮!








        【PART 6】一看就安心!準媽咪們最常問的40個問題




        ◎懷孕前的8大疑問




        Q1:有性生活卻不避孕,大概多久會懷孕?




        Q2:月經一向不準,這會影響受孕機率嗎?




        Q3:容易經痛的人是否比較不容易懷孕?




        Q4:我不是28天來一次月經,懷孕第1週和預產期要怎麼推算?




        Q5:準備懷孕前,需要去打預防針嗎?




        Q6:長期服用避孕藥會不會變成不孕?
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        Q7:聽說體質的酸鹼性會影響生男生女,有這回事嗎?




        Q8:幾歲算高齡產婦?媽咪年紀大,對寶寶健康有影響嗎?




        ◎懷孕時的12個難題




        Q1:如何改善嚴重的害喜症狀?




        Q2:孕媽咪適合吃素嗎?




        Q3:孕期吃特定食物就會造成孩子過敏嗎?




        Q4:水腫時不能吃香蕉或楊桃,是真的嗎?




        Q5:懷孕期做運動就會容易導致流產嗎?




        Q6:萬一在懷孕時生病,可以吃藥嗎?




        Q7:孕期適合吃中藥調理身體嗎?




        Q8:哪些食物吃多了,會讓媽咪和寶寶的皮膚不好?




        Q9:聽說懷孕容易壞牙,真的是這樣嗎?




        Q10:懷孕期間可以用微波爐處理食物嗎?




        Q11:孕婦的肚子是不是一定會有妊娠紋?




        Q12:自然生產和剖腹生產,哪一種比較好?




        ◎坐月子的10個迷思




        Q1:產後一定要綁束腹帶嗎?




        Q2:產後應該立刻穿上塑身衣嗎?




        Q3:坐月子時不能喝水,只能喝米酒水?




        Q4:坐月子為何要吃麻油雞?剖腹生產多久才能吃?




        Q5:豬肝和腰花是坐月子必吃的食物嗎?




        Q6:坐月子一定要喝生化湯嗎?




        Q7:坐月子期間不可以運動嗎?




        Q8:坐月子期間不能喝水和果汁嗎?




        Q9:坐月子期間可以吃冰或吃辣嗎?




        Q10:坐月子期間能恢復性生活嗎?




        ◎瘦身期的10個煩惱




        Q1:產後多久可以開始瘦身?




        Q2:產後如何加速瘦身又不失健康?




        Q3:哺乳和瘦身不會有衝突嗎?




        Q4:增加運動時間就能變瘦嗎?




        Q5:如何選擇有效的運動方式?




        Q6:可以穿較緊的調整型內衣,以迅速恢復身材嗎?




        Q7:瘦身期間想要促進乳汁分泌,可以怎麼做?




        Q8:產後可以靠按摩或埋線來瘦身嗎?




        Q9:上班前退奶,打針好還是吃藥好?




        Q10:生產後,腳的尺碼可能恢復到從前嗎?




















      【作者序】








      三十五年磨一劍──




      打造「孕前.孕期.產後」的實用指南!








      年輕時,我深受「紅斑性狼瘡」所苦,婚後遵循外子李家雄醫師的養生處方,才能平安順利生下兩個兒子。這三十五年來,隨外子看診遍及全省,也因此看到許多不孕者,以及妊娠體弱、急需安胎的孕婦無助求醫的景象,她們的擔憂和恐慌至今歷歷在目,是以讓我深刻體會到「調整飲食」以及運動、生活作息對準備懷孕的女性及孕婦的重要性。








      繼主持「郭老師養生料理」,又推廣了「郭老師養生月子餐」之後,一路以來,我陪伴了無數女性朋友一起解決「想懷孕」、「懷孕期」以及「坐月子」的各種問題。很明顯的,孕婦或因地域、氣候有別,或因飲食、作息不同,導致體質受影響,進而衍生出各種婦科問題。例如,喜歡吃冰飲冷食的女孩,不易受孕,或懷孕期容易抽筋、出血或滑胎,而且生下過敏性體質孩子的機率也高;而職業婦女普遍晚睡、多勞,所以孕吐等不適症狀格外嚴重。此外,在肝經、膽經循環不暢情況下懷孕,將來寶寶也容易會有視力、消化方面的問題......。畢竟,懷孕期攸關胎兒器官發育及先天體質良莠,所以,大家千萬別抱持「開心就好」、「寶寶等生了再好好養育」的心態而隨心所欲、不忌口、任意熬夜,因為這些不良習慣都可能致使妊娠中止;而就算寶寶順利誕生,也可能會發育異常或天生體弱多病,在起跑點就輸人一大截。








      「吃」是想懷孕者以及孕期裡極重要的一環。「多吃多健康」的觀念已落伍,醫學界更早已確認孕婦飲食無度、體重過度增加,只會徒增孕期和生產風險,並提高日後罹患慢性病的機率。此外,因產後體重難減、體型遲不恢復而造成的情緒低落、自信崩潰,以致哺乳、育兒,乃至於夫妻相處、重返職場等,事事都成問題──這麼多年來,我真的看到太多實例。但事實上,只要孕期吃得聰明、均衡,並且適度調整坐月子模式,再搭配有效運動啟動「瘦孕計畫」,那麼,懷孕所增加的體重,絕對不會困擾妳!




      開箱



      每個女人都應珍惜生兒育女的天賦。天性熱情如我,總是告訴年輕男孩:「嬰兒在母親肚子裡,先天體質已定!將來娶妻生子,一定要重視太太孕前保養及懷孕這件事,並要謹慎幫她坐月子!」看到已婚少婦或適婚小姐,也總忍不住提醒:「要實實在在保養身體,想當媽媽時,才有好的卵子和能勝任懷孕的子宮!」








      在這裡,我要感謝蘋果屋出版社,邀請我以「醫師娘」和「養生料理研發者」的立場,將半生心得,以及林林總總的問題依照孕程時序整理成書,並提出建議和解釋,與讀者們一起分享──我衷心期盼所打造出來的這本「孕前、孕期、產後」實用指南,真的能對女性朋友有所幫助。








      最後,我謹祝福天下每位女性都能順利為人母,誕下健康可愛的寶寶!








      郭月英2015年?春








      【推薦序1】








      台灣「養生教母」親授體質調養良方,照著吃,從懷孕到坐月子都順利!








      現在的人晚結婚、晚生孩子,所以高齡產婦也多。而對高齡產婦來說,不管是孕期中,還是生子後,症狀總是特別多,產後恢復也慢。我自己也是高齡產婦,生孩子那年剛好是35歲,但最近聽我的婦產科醫師說:「現在35歲生孩子算年輕了,很多都是38、42,甚至45歲才生第一胎!」








      記得懷孕當時,我常頭痛、失眠,嚴重的疲倦感全都上身,甚至還有嚴重水腫。而產後除了掉髮、記憶力減退,肥胖問題也十分困擾我,甚至莫名其妙聲帶突然長繭、聲音沙啞,但在長期吃藥無效後,醫生說可能是產後荷爾蒙分泌失調所導致,最後只能開刀治療......。








      的確,生產對母體來說是很大的元氣損傷,尤其在生育年齡逐漸升高的時代,高齡產婦應該要比年輕產婦更重視孕期的保養和產後調理。








      我和郭月英老師認識多年,看她每次元氣滿滿的來錄影,實在很羨慕她已經做奶奶了還這麼有活力!歲月在她臉上幾乎沒有留下痕跡,雖然年輕時受紅斑性狼瘡困擾,但靠和李家雄醫師研究的獨特養生法,這麼多年來,她始終健康如年輕人──我深信,這正是因為重視體質調整,所以才有的驚人成果。








      我稱她為台灣的「養生教母」。而如今,她將個人體質調養的歷程,以及幫助無數婦女設計月子餐的經驗,加以結合整理,千呼萬喚,終於出版了這本《醫生娘の產前產後養瘦書:從懷孕到坐月子、養胎、補體、恢復身材,妳最需要的「52週全飲食」健康瘦孕法》。內容從孕前的準備、懷孕期間的調養,以及坐月子的補體細節,都有完整規劃──看得出來,她以一個母親及婆婆的心態,希望讓所有想生孩子的女性都能順利懷孕、舒服度過孕期、產後能快速調整體質恢復元氣及身材──這本書讓我看到郭月英老師的細心、用心、及愛心,誠摯推薦給所有想生兒育女的妳!








      消費高手節目主持人




      支藝樺








      【推薦序2】








      以中醫養生為基礎的「孕產養瘦」寶典,妳也該有一本!








      從事婦產科醫師多年,我始終以女性朋友身心健康為己任,並深深體會生育中女性朋友心中的憂慮:是否能成功懷胎?孕期症狀如何?胎兒健康怎麼顧?產後身體怎麼復原?.........她們從懷孕至生產,無不戰戰兢兢、小心謹慎;而看著她們的煩與憂,每每總讓我感嘆:「為人母大不易」!








      與我相識多年的藥膳專家郭月英老師,不僅在先生中醫師李家雄的調養下成功克服自身的免疫疾病「紅斑性狼瘡」、平安產下兩位健康優秀的兒子,而且,在夫婿的長期耳濡目染下,加上自身精湛廚藝,不僅一躍成為眾人口中的台灣「養生教母」,也儼然成為中醫養生、坐月子餐的最佳代言人!








      如今,郭月英老師集結畢生所學,出版《醫生娘の產前產後養瘦書》一書,她以中醫養生為基礎,與女性朋友們分享如何成功懷孕、克服孕期不適、養出健康胎兒、產後健康享瘦.......等等重要知識,並毫無藏私的把所有她所知道的「養出健康寶寶」訣竅都告訴大家。








      以一位婦產科醫師而言,我十分喜見如此關於「產前產後」的專業書籍問巿──豐富的內容、專業的知識、精彩的見解,加上圖文並茂,無疑是準備為人母的女性朋友們都該人手一冊的實用寶典!








      財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會




      蘇聰賢董事長








      【推薦序3】








      「回歸自然,藥食同源」,讓媽媽更美麗、寶寶更健康!








      《醫生娘の產前產後養瘦書》是一本兼具實用性、專業性,同時也衍伸自實務經驗的保健參考用書,從想懷孕、孕婦,到升格為產婦、媽媽的女性,都適合閱讀運用。
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      近年來,在忙碌的現代社會中,孕產婦的身體調養方式有「回歸自然」的傾向,「藥食同源」的概念也普遍提高,所以,即便是西醫,也不排斥以中醫藥來調理,而適度運用傳統醫學長處的產婦也越來越多。然而,這之間難免還有待破除的不合宜觀念,同時,為了養護產婦、哺育嬰幼兒,有些傳自老祖母的禁忌,也並非完全不合科學。








      郭月英老師這30餘年來,隨其夫婿李家雄中醫師,從門診的臨床觀摩學得很多中醫菁華,對節氣、時辰、經脈的養生理念及落實體驗,的確下了功夫。加上近10年來,她致力於開發、拓展養生月子餐,歸納了孕婦、坐月子媽媽諸多問題,所以累積了相當豐富的實務經驗,而這些概念,在本書中都能看到她客觀而專業的傳達。








      由於郭老師本身是自體免疫疾病患者,在生命歷程中,不時要與自身的疾病對抗,更深切體悟到「先照顧好自己才有能力幫助別人」的觀念,所以,她親身體驗食物的寒、熱、溫、燥,研發許多養生藥膳食譜,而這樣的經驗法則,是很多人所望塵莫及的。而近來,她以「觀氣色吃出健康」為主題,全台各地巡迴演講,力求將合宜的醫理與現實環境條件相融合,積極分享「如何營造健康」的經驗。尤其值得一提的是,臺北長庚醫院的孕婦月子餐食,也是由「郭老師養生月子餐」來配送──能在此大型教學醫院駐足,無論衛生、營養、養生、口味......,樣樣都要被檢視,人情醫理也都需兼顧,而她之所以能夠做到,無疑就是一種見證。








      本書的出版,讓我看見郭老師將實務經驗加以整理、歸納之後化成文字,傳遞給讀者的是「從計畫懷孕、懷孕,以至產後的各項調理及作為」的整體觀念,更具特色的是,她本著「樂見新生代更茁壯」的心情,毫不藏私的將一系列坐月子食譜公諸於書中,連材料、作法都完全呈現。








      個人從醫多年,曾親睹諸多婦女遭遇到不孕、小產或孕期中的各種問題,所以十分欣見此書問世、嘉惠女性朋友,更期許諸多家庭因此獲致健康、幸福、美滿。








      中英醫療體系總院長國立陽明大學臨床外科




      林水龍教授








      【推薦序4】








      不被紅斑性狼瘡打倒,愛妻用堅毅分享「為人母的養生之道」!








      妻子與我看完安潔莉娜裘莉導演的《永不妥協》時,她說:「如果我是男主角,那麼苦,我寧願死。」我說:「妳的一生病痛纏身之苦是男主角所不及的。」她說:「過了,忘了。」這讓我想到《論語》〈靈公篇〉29章所書的「過而不改是謂過矣。」妻子真是:「人能弘道,非道弘人」。








      42年前,妻子與我相識在台北巿南海路的中央圖書館,不久之後,就確定是紅斑性狼瘡(SLE)纏身。一路走來,除了兩次生產住進台大醫院外,她從未因為紅斑性狼瘡而住院或吃過類固醇。十幾年前,她寫下《蝴蝶輕舞三十年》一書,也是她的第一本自傳。在我眼中,勇敢、豪邁的她,擁有「大地之母」般的無比堅強與勇氣,讓我含笑落淚無數次......。








      幾十年來,我們兩人合計已經出版過超過200本書,但最賣座的,還是她的養生燉補類書籍,銷售量甚至是我早期幾十本書的總和!而十多年來,她以「郭老師養生料理」、「郭老師養生月子餐」創辦人之姿,領導著家族團隊,在台灣造福不少需要養護的友人。所以,民視《消費高手》節目主持人支藝樺小姐,常常在節目上稱妻子為「養生教母」,我這個做丈夫的不能不承認:真是實至名歸。








      此時此刻,我一邊寫著,一邊想到最近她抱著剛出世的孫子時,小傢伙很努力試著親近妻子臉上的舊痕......。一路走過來,我們一直很希望能夠以自身之經驗與專業嘉惠更多有緣人。而這本《醫生娘の產前產後養瘦書》,無疑穿梭著妻子的堅毅與珍愛──能為她寫序,我感到無比幸運。








      愚夫李家雄




















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:18開17*23cm
      頁數:224

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:郭月英

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    • 出版社:蘋果屋

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2015/5/8








    • ISBN:9789866444999




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    中華隊備戰明年3月世界棒球經典賽,中職、中華棒協再度因為組隊問題出現摩擦,Lamigo桃猿隊至今沒有釋出球員參賽的想法;台灣體育運動大學校長、前中華隊總教練林華韋表示,職業、業餘衝突場面,日本以前也發生過,希望國內棒界未來能像一家人一樣,發展才會更好。

    經典賽明年3月6日在南韓首爾開打,中華隊將和南韓、荷蘭、以色列相爭兩個晉級8強名額,必須在12月1日向大聯盟官方提報50人名單,15日起在台中展開集訓,目前兩大旅外投手王建民、陳偉殷還未向中華隊總教練郭泰源確定參賽態度。

    棒協前天已啟動邀請旅外、中職球員參賽作業,送出參賽意願書,到目前為止未獲猿隊回應,棒協強調會等到明年2月經典賽28人名單出爐前。

    林華韋表示,日本職棒、業餘也曾為了組訓國家隊發生衝突,職棒退役球員甚至不能到業餘球隊當教練,前巨人隊監督長島茂雄的兒子長島一茂還在業餘球隊時,能否接受父親的指導,業餘球界本身也有反省。

    他說:「日本球界後來關係變好,主因是職棒人士終於了解,根基仍在業餘,不然選手要從那裡來?」

    今年台日OB賽結束後,林華韋頗有感觸,希望這是職棒、業餘恢復和諧關係的開始,強調大家本來就是一家人。

    林華韋表示,不管怎樣,台灣棒球立場一定要顧到,不管中職或是棒協,組隊一條龍不是不能商量,大家必須像家人一樣才好談。

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    (中央社台北19日電)玉米、蘋果、海帶與海藻、綠茶、大蒜、洋蔥這六種食物被形容為血管清潔工,多食用有助於預防心血管疾病。

    中新網今天引述紐西蘭前鋒報(New ZealandHerald)作以上報導。

    報導說,玉米含有蛋白質、鈣、鎂等成分,不飽和脂肪酸含量達85%以上,主要為亞麻油酸和油酸,能預防心血管疾病的發生。

    蘋果中富含多糖果酸、類黃酮、鉀及維生素C等營養成分,可使積於體內的脂肪分解,避免身體過於發胖,減輕心臟負擔。蘋果還能提高肝臟的解毒能力,降低血膽固醇和血脂含量。

    海帶和海藻含有豐富的牛磺酸,可降低血液及膽汁中的膽固醇;其中的褐藻酸,也可抑制膽固醇的吸收,並且促進代謝。

    綠茶中的茶多酚是茶葉中的主要物質,可防止微血管壁破裂出血,還可降低膽固醇,抑制動脈粥樣硬化。

    大蒜除能降低血脂外,還具有阻止斑塊聚積的作用。大蒜還具有類似於維生素E和維生素C的抗氧化特性,有功於預防和治療動脈粥樣硬化。

    洋蔥含有前列腺素,有擴張血管、降低血脂的功能,洋蔥還含有類黃酮物質,和大蒜一起吃,「疏通」血管的功效特別好。1051119

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    復興航空無預警停飛解散,震驚各界,行政院副院長林錫耀今天(23日)在民進黨中常會上報告政府已於第一時間介入協調等後續處理狀況,兼任黨主席的蔡英文總統當場裁示,要求加快盡速處理,先確保所有人的權益,再檢討有無實際掌握營運上的問題。

    復興航空無預警停飛後宣布解散,不但員工生計受影響,乘客權益也受損,引發政府無第一時間掌握復興財務等營運狀況等質疑,行政院副院長林錫耀23日在中常會上報告復興航空宣布解散後政府相關處置措施。

    民進黨發言人王閔生會後轉述林錫耀報告時指出,民航局在得知復興航空解散後,主動了解提供協助,減少旅客與員工的衝擊,行政院也於第一時間介入協調,調派其他航空公司協助,春節則不排除啟動軍機運輸,也會對復興航空負責人實施境管等,行政院將於23日下午召開跨部會會議,全力保障相關人等的權益。王閔生轉述說:『(原音)至於遇到春節,到時候可能會啟動軍機運輸。另外,對於資產部分,連帶負責人資產,人的部分實施部分境管、資產假扣押,行政院已經積極加速處理。』

    王閔生並轉述兼任黨主席的蔡英文總統的裁示,要求行政院加速、盡快處理,盡量確保所有人權益,先把眼前事情處理完,再回過頭來檢討,有沒有實際掌握營運上的問題。

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